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哪可以学到正宗的法国料理?最好是中国请大家发布时间:2020-01-22

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  西餐综合班教学课程 2680元/50天第一章 西餐的概况 1、西餐的概念 2、西餐在我国的发展第二章 西餐的菜和特点 1、西餐的常见菜式 2、西餐各菜式特点第三章 厨房 1、厨房的结构和布局 2、常用设备及工具第四章 西餐的原料 1、西餐的原料 2、西餐的调味品质 3、西餐的乳制品第五章 西餐原料的加工 1、西餐的初步加工及意义 2、各种原料的初步加工 3、西餐原料的细加工 4、西餐的各种刀法第六章 汤类的制作 A、清汤类:1清汤菜丝 2清汤牛肉丸... 详细介绍

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